2020.06	영양교육	한민고등학교

✒ 면역력을 높이는 식품

코로나19로 인해 면역력을 높이는 식품들이 주목을 받고 있다

면역력을 높이는 식품에 대해 알아보자!

[ 생강 ]

효능 : 생강은 몸의 냉증을 없애고 소화를 돕는 역할을 한다. 면역력을 높이기 위해선 몸이 따뜻한 것이 중요하기 때문에 생강을 섭취하면 땀을 배출하고 소변을 잘 보게 해 몸의 부기를 빼준다.

사람의 체온이 1℃ 내려가면 면역력이 30%이상 떨어지는데 생강은 백혈구 수를 늘려 면역력을 강화시키고 여성질환을 예방해주는 효과가 있다.

[생강차 만드는 방법]

껍질 벗긴 생강을 얇게 썬다.

황설탕1:물1을 넣고 끓여 식힌다.

용기에 생강을 넣고 차갑게 식힌 시럽을 부어 통풍이 잘되는 그늘진 곳에서 2주 이상 숙성시킨다.

따듯한 물에 시럽을 넣어 마신다.

[ 고등어 ]

효능 : 고등어에는 바이러스 저항력을 높여주는 셀레늄이 함유되어 있으며 오메가3와 불포화지방산, 칼슘이 풍부해서 면역력 향상과 노화방지, 두뇌건강에 좋다.

[ 마늘 ]

효능 : 마늘의 알싸한 맛을 내는 알리신이라는 성분은 몸에 병균이 침투하는 것을 막아주어 면역력을 높여주고 체력증진과 피로회복에도 효과가 있다.